Gizi karbohidrat

Materi perkuliahan Gizi dan Pangan dengan judul Gizi karbohidrat

Nah bagi teman-teman yang ingin mendownload filenya silahkan saja klik disini DOWNLOAD HERE

Karbohidrat merupakan zat-zat organik yang mempunyai peranan penting sebagai salah satu sumber energi yang relatif murah. Penduduk di negara maju mendapatkan separuh energinya dari karbohidrat, sedangkan penduduk di negara berkembang termasuk Indonesia memperoleh sekitar 75–90% energinya dari karbohidrat.

Fungsi karbohidrat:

1. Sumber Energi

2. Penghemat protein

3. Pemberi rasa manis dan pembentuk pada makanan

4. Membantu mengeluarkan feses

5. Membantu absopsi kalsium

6. Membantu metabolisme lemak